Tonya Tereyağı Festivali öncesi Trabzon Gazeteciler Cemiyeti’nde basın toplantısı düzenlendi. Toplantıya Tonya Belediye Başkanı Osman Beşel, Tonya Belediye Başkan Yardımcısı İsmail Turan, Tonya Süt Kooperatifi Başkanı Av. Cengizhan Cora ve Tonyalılar Dernek Başkanı Tuncay Beşel katıldı.

Tonya Belediye Başkanı Osman Beşel, tüm vatandaşları festivale davet ederek, “Tonya’mızda bu yıl 23’üncüsünü düzenleyeceğimiz festivalimize tüm halkımız davetlidir” dedi.

Tonya’nın kendine özgü kültürel ve doğal değerleriyle önemli bir ilçe olduğunu belirten Başkan Beşel, ilçeyi “Tereyağlı horonun memleketi, turizmin cenneti Tonya” sözleriyle tanımladı.

Tonya’nın horon kültürüne dikkat çeken Beşel, ilçedeki horon ekiplerinin geçmişte uluslararası yarışmalarda önemli dereceler elde ettiğini belirterek, “1960’lı yıllarda iki defa Tonya horon ekibinin dünya birinciliği var. Dünya folklor yarışmalarında, uluslararası yarışmalarda iki defa birinciliği bulunuyor. Yöremizde kemençenin en güzel çalındığı ve horon düğünlerinin en güzel oynandığı ilçelerimizden bir tanesi Tonya’dır” ifadelerini kullandı.

Tonya’nın son yıllarda ulaşım ağlarının gelişmesiyle birlikte turizm açısından daha fazla tanınmaya başladığını ifade eden Beşel, ilçenin doğal güzelliklerinin hem Türkiye’den hem de yurt dışından gelen ziyaretçiler tarafından keşfedildiğini söyledi.

Tonya tereyağının geçmişinin uzun yıllara dayandığını ifade eden Beşel, 1888 yılında bölgeyi ziyaret eden bir seyyahın Tonya’da üretilen tereyağının Trabzon üzerinden İstanbul ve ülkenin farklı bölgelerine gönderildiğini aktardığını söyledi.

Tonya tereyağının 2017 yılında İstanbul’da gerçekleştirilen bir yarışmada da önemli bir başarı elde ettiğini belirten Beşel, “Raflardan tesadüfen alınarak, özel bir hazırlık yapılmadan yarışmaya gönderilen Tonya tereyağı, 360 ürün arasında birinci seçildi ve birincilik ödülü aldı” dedi.

Bu başarının ardından Tonya Belediyesi’nin başvurusu üzerine Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından gerekli inceleme ve araştırmaların yapıldığını belirten Beşel, Tonya tereyağının coğrafi işaretle tescillendiğini söyledi.

Beşel, “Tonya tereyağının kendine münhasır özelliklere sahip olduğu tescil edildi. Bazen ‘tereyağı gibi tereyağı’ derler. Tonya tereyağı tereyağdır. Tereyağı dediğinizde zaten katkı olmaz. Tonya tereyağı, kendi özelliğiyle tereyağıdır” ifadelerini kullandı.

“23. festivalimizi 22-23 Ağustos’ta gerçekleştireceğiz”

Tonya Tereyağı Kültür ve Sanat Festivali’nin bu yıl 23. kez düzenleneceğini belirten Beşel, pandemi nedeniyle iki yıl festival yapılamadığını söyledi.

Festival hazırlıklarının komite ve paydaşlarla birlikte yürütüldüğünü belirten Beşel, Tonya Kaymakamlığı, Tonya Belediyesi, Tonya Esnaf ve Sanatkârlar Kredi ve Kefalet Kooperatifi, Tonya Süt Üreticileri Birliği ve Tonyalılar Derneği ile birlikte organizasyon için yoğun bir çalışma gerçekleştirdiklerini ifade etti.

Beşel, “Her yıl olduğu gibi bu yıl da Trabzon genelinden gelecek vatandaşlarımızın festivali en güzel şekilde geçirebilmesi için gerekli tüm hazırlıkları yaptık. Komitemiz ve paydaşlarımızla birlikte organizasyonun en iyi şekilde gerçekleştirilmesi için büyük bir hassasiyet gösterdik” diye konuştu.
 

Festivalin 22 Ağustos Cumartesi günü saat 15.00’te Tonya Hükümet Konağı önünde başlayacağını belirten Beşel, program kapsamında çelenk sunumu ve çeşitli etkinliklerin gerçekleştirileceğini söyledi.

Yarışmalar pazar günü yapılacak

Festival kapsamında geleneksel yarışmaların da düzenleneceğini belirten Beşel, en iyi horon ekibi, tereyağı ve düve yarışmalarının yapılacağını ifade etti.

Yarışmalara yoğun katılım olduğunu söyleyen Beşel, “Her festivalde olduğu gibi en iyi horon ekipleri yarışması yapılacak. Yine en iyi tereyağı ve düve yarışmaları gerçekleştirilecek. Gerek tereyağı yarışmasına gerekse düve yarışmasına yoğun bir katılım var” dedi.

Yarışmaların pazar günü saat 12.00’den itibaren Tonya Şehit Ayhan Güler İlköğretim Okulu’nun bahçesinde yapılacağını belirten Beşel, basın mensuplarını da yarışmaları takip etmeye davet etti.

Festival programında yer alacak sanatçıların mümkün olduğunca Tonya ve komşu ilçelerden seçildiğini belirten Beşel, 22 Ağustos Cumartesi günü Ramazan Yasin Erdoğan, Ayhan Oğuz, Özlem Başar, Özkan Pekin, Apolas Lermi ve Ali Tetik’in sahne alacağını söyledi.

Festivalin ikinci gününde ise Metin Beşel, Kerim Çakır, Kurtuluş Eyyubi, Efe Karagül ve İsmail Türüt’ün sahne alacağını ifade eden Beşel, sanatçı seçiminde Tonyalı isimlere öncelik verdiklerini kaydetti.
 

Beşel, “Bazen sosyal medyada hiç olaya vakıf olmayan insanlar ‘Neden Tonyalı sanatçılar yok?’ şeklinde serzenişlerde bulunuyorlar. Elbette Türkiye’nin sanatçılarının tamamı bizimdir. Ancak Tonya Tereyağı Festivali olunca Tonyalı sanatçılara ağırlık vermekle birlikte komşu ilçelerimizden ve diğer illerden sanatçıları da burada görmek bizim dileğimizdir” dedi.

“Jersey ırkı Tonya tereyağının en önemli özelliklerinden”

Tonya tereyağının diğer tereyağlarından ayrılan en önemli özelliklerinden birinin üretiminde kullanılan sütün kaynağı olduğunu belirten Beşel, Jersey ırkına dikkat çekti.

Tonya Süt Kooperatifi bünyesinde Jersey ırkının geliştirilmesine yönelik bir proje yürütüldüğünü ifade eden Beşel, “Jersey ırkının azalmasına paralel olarak bir sayı düşüşü var. Ancak ırk anlamında çok büyük bir değişim söz konusu değil. Jersey ırkı Tonya’da öncelikle yetiştirilen, özellikle beslenen bir ırk olarak varlığını devam ettiriyor” dedi.